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병어(반건조)

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제목 반건조 병어 회로도 먹나요?
작성자 박주원 (ip:1.176.182.94)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2011-09-29
  • 추천 추천하기
  • 조회수 1838

저희 친척분 댁이 남해 창선인데요

지난 설에  그 댁에서 병어회를 먹었어요

얼린것 같고 냄새가 약간 꼬리꼬리하고 너무 맛있었거든요

말린 병어인가요 그냥 병어인가요?

원래 병어에서 꼬리한 냄새가 나나요?

반건조 병어를 얼려서 회로 먹는지 궁금해요

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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 어(魚)사랑 2011-09-29 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 반갑습니다.병어는 당일바리 생물이나 급속냉동한 생물만 회로 먹을 수 있으며, 반건조병어는 요리를 해서 드셔야 합니다. 냄새부분은 정확한 사항을 알 수 없으나 생선에서 냄새가 난다는 것은 좋지 않읍니다.
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